一皿一皿
想いを込めて
広島市中区にある居酒屋「ほろよい処 心屋(ホロヨイドコロ ココロヤ)」。一皿一皿、手間を惜しまず調理した美味しいお料理を、豊富にご用意しています。美味しさのみならず、見た目でもお楽しみいただける艶やかなお料理は、お客様に大変喜ばれています。普段のお食事から特別な日まで、〝美味しいお料理と美味しいお酒〟を、心ゆくまでお楽しみください。心込めて精一杯おもてなしいたします。
※表示価格は税込みです。
当店ならではの、一手間加わえた美味しいお料理をお楽しみください。一風変わった創作料理や、伝統的なお料理など幅広くご用意しています。旬の味わいも大切にしていますので、四季の移ろいを表現したお料理もご堪能ください。
名物ひとてま刺身六種盛り
- 1,848円
- 瀬戸内海で獲れた鮮魚を中心に使用。ただの刺身ではなく、一手間加えてお酒に合うような味付けにしているので、ぜひそのまま何も付けずにお召し上がりください。日本酒と一緒に味わうと、より一層美味しさが引き立ちます。
のどぐろ奉書包み焼き
- 1,580円
- 松江の郷土料理である奉書包み焼きは、殿様料理とも言われており、見た目にも楽しめる逸品です。脂がたっぷりとのったのどぐろを、和紙で包んで焼き上げました。あっさりとした上品な脂の旨味と、ふっくらとやわらかい食感をお楽しみください。
- 串をぬいた焼き鶏盛りあわせ(5本分)
- 1,078円 串を刺さないタイプの焼き鶏です。鹿児島産溶岩プレートを使って焼き上げており、その遠赤外線効果で旨味をアップさせています。串を抜く手間がないため、みんなでシェアしやすいと好評です。お仲間との宴会の際にはぜひご注文ください。
- 牡蠣の松前焼き
- 680円昆布の上に牡蠣を乗せて焼き上げた松前焼きは、磯の香りが漂う美味しい逸品です。ジューシーでクリーミーな牡蠣に、自家製味噌やわさびをつけてお召し上がりください。お酒がすすむ美味しさです。